Vcolor 358

控制器提供完整蒸氣管控功能，支援自動、手動兩種模式（包含蒸氣產生、噴射與排氣），亦能搭配外接蒸氣產生器使用。風扇可設定定速開關運轉（單速或雙速）；若需無段調速，則可透過 0…10 Vdc 類比輸出，或是串接埠連接 EVCO 變頻器進行調變控制。

本機最多可儲存 99 套食譜，每套食譜最多規劃 8 個運作階段，各階段可獨立設定運作時長、溫度、蒸氣噴射循環、排氣與抽風參數。透過創新可程式化平台，可將食譜編製為內嵌 BMP、GIF 圖片的 ODS 檔案，藉由 USB 隨身碟上傳至控制器，同時支援客製化食譜介面與新增多國語系。食譜亦可直接於螢幕上編修、覆寫，並儲存至常用收藏清單。控制器另具延遲啟動排程功能，使用者可針對一週每日，預設兩套不同食譜的自動啟閉時段。

使用者可透過 Wi‑Fi 或乙太網路連線 EPoCA® 雲端平台與設備遠端互動（亦可透過 MODBUS TCP 做為替代或並行控制介面），包含遠端啟動、停止運作循環等操作。詳細規格可比對技術規格書內所有連線選項，並參閱官網專區：產品 / 管理監控系統、產品 / 連線裝置。