Vcolor 229/249

濕度管控可透過蒸發器風扇間歇運轉、外接除濕機或加濕機實現；若搭配 ELSTEAM Mistral 超音波加濕機，可透過 RS-485 串列埠整合連動控制。控制器可規劃搭配溫濕度複合探頭 T/RH EVHTP520，或是高精度 4～20mA 濕度傳送器（如 EVHP523）量測相對濕度。

控制器採多層級密碼權限管控，操作介面直覺易懂，螢幕可圖形化檢視趨勢曲線、警示紀錄與 HACCP 事件。內建 3 段節能模式、72 組食品儲存原廠預設程式，另提供 48 組儲存空間供使用者自訂程式，並內建 4 種專屬循環：降溫穩定、連續運轉、衛生消毒、解凍。支援手動執行測試循環與各輸出點獨立測試。

本控制器搭載創新可程式化平台，設備廠商可自由客製化介面圖像主題與原廠程式，並新增多國語系。僅需編譯 ODS 檔案，透過人機介面的 USB 插槽搭配隨身碟，即可上傳至烤箱控制器完成更新。

使用者可透過 Wi‑Fi 或乙太網路連線 EPoCA® 雲端平台與設備遠端互動（亦可透過 MODBUS TCP 作為替代或並行控制介面），包含遠端啟動 / 停止運作循環等操作。