肉類加工製冷系統

概述
肉類屠宰深加工全程伴隨大量血水與濕熱水氣，分割車間室溫偏高極易加速鮮肉微生物繁殖，排酸庫、成品冷庫需要穩定低溫環境，傳統製冷系統控溫寬泛，溫區波動造成大批量鮮肉損耗。整套加工製冷方案分區搭建車間降溫與倉儲冷凍兩套溫控體系，防腐管路抵禦車間水氣侵蝕，根據屠宰排班、原料入庫量智慧調配冷量，生產高峰加大製冷、淡季低載節能。方案適配中小型屠宰加工廠新建冷站與老舊冷庫改造，從溫控源頭降低肉類報廢率。